Vijesti iz industrije

  • Jesu li nevintage vina lažna?

    Ponekad prijatelj iznenada postavi pitanje: Berba vina koje ste kupili ne možete pronaći na etiketi, a vi ne znate koje je godine proizvedeno? Misli da možda nešto nije u redu s ovim vinom, može li to biti lažno vino? Naime, ne moraju sva vina imati oznaku berbe, a w...
    Pročitaj više
  • Razvoj "otvora za promatranje vatre" staklenih peći

    Taljenje stakla neodvojivo je od vatre, a za njegovo taljenje potrebna je visoka temperatura. Ugljen, proizvođački plin i gradski plin ne koriste se u ranim danima. Teški, naftni koks, prirodni plin, itd., kao i moderno izgaranje čistog kisika, svi se izgaraju u peći kako bi stvorili plamen. Visok temperament...
    Pročitaj više
  • Razumjeti i poznavati puhalo za proizvodnju boca

    Kada se radi o kalupima za izradu boca, prva stvar na koju ljudi pomisle je početni kalup, kalup, kalup za usta i kalup za dno. Iako je glava za puhanje također član obitelji kalupa, zbog svoje male veličine i niske cijene, ona je mlađa iz obitelji kalupa i nije privukla p...
    Pročitaj više
  • Imajte na umu da s ovim riječima na etiketi kvaliteta vina obično nije loša!

    dok pijete Jeste li primijetili koje se riječi pojavljuju na etiketi vina? Možete li mi reći da ovo vino nije loše? Znate, prije nego kušate vino Etiketa za vino zapravo je ocjena boce vina Je li to važan način kvalitete? što je s pićem? Najbespomoćniji i često utječu na ...
    Pročitaj više
  • Jedna od 100 velikih talijanskih vinarija, puna povijesti i šarma

    Abruzzo je regija za proizvodnju vina na istočnoj obali Italije s tradicijom proizvodnje vina koja datira iz 6. stoljeća prije Krista. Vina iz Abruca čine 6% talijanske proizvodnje vina, od čega crna vina čine 60%. Talijanska vina poznata su po jedinstvenim okusima, a manje poznata po si...
    Pročitaj više
  • Može li se alkohol s niskim postotkom alkohola zamijeniti pivom?

    Vino s niskim postotkom alkohola, koje nije dovoljno dobro za piće, posljednjih je godina postupno postalo najpopularnija opcija za mlade potrošače. Prema CBNData-ovom Izvješću o uvidu u konzumaciju alkohola mladih za 2020. godinu, vina s niskim postotkom alkohola temeljena na voćnom vinu/pripremljenom vinu nisu...
    Pročitaj više
  • Kako se riješiti mamurluka nakon što ste popili previše vina?

    Mnogi prijatelji misle da je crno vino zdravo piće, pa ga možete piti što god želite, možete ga piti ležerno, možete ga piti dok se ne napijete! Zapravo, takvo razmišljanje je pogrešno, crno vino također ima određeni udio alkohola, a ispijanje puno toga definitivno nije dobro za...
    Pročitaj više
  • Što! ?Još jedna starinska etiketa “K5″

    Nedavno je WBO od trgovaca viskijem doznao da se na tržištu pojavio domaći viski s “starošću K5 godina”. Trgovac vinom specijaliziran za prodaju originalnog viskija rekao je da će proizvodi od pravog viskija izravno označavati vrijeme odležavanja, poput "starosti 5 godina"...
    Pročitaj više
  • 50% porast troškova energije za neke tvornice škotskog viskija

    Novo istraživanje Udruge škotskog viskija (SWA) pokazalo je da se gotovo 40% transportnih troškova destilatora škotskog viskija udvostručilo u posljednjih 12 mjeseci, dok gotovo trećina očekuje povećanje računa za energiju. U porastu, gotovo tri četvrtine (73%) poduzeća očekuje isti porast u...
    Pročitaj više
  • Sažetak međuizvješća o industriji piva za 2022.: puna otpornosti, nastavak vrhunske kvalitete

    Volumen i cijena: Industrija ima trend u obliku slova V, lider pokazuje otpornost, a cijena po toni i dalje raste. U prvoj polovici 2022. proizvodnja piva najprije se smanjila, a zatim povećala, a međugodišnja stopa rasta pokazala je preokret u obliku slova "V", a izlaz je pao...
    Pročitaj više
  • Wine Talking Guide: Ovi čudni pojmovi su zabavni i korisni

    Vino, piće s bogatom kulturom i dugom poviješću, uvijek ima mnogo zanimljivih, pa čak i čudnih izraza, poput “Anđeoski porez”, “Uzdah djevojke”, “Vinske suze”, “Vinske noge” i tako dalje. Danas ćemo razgovarati o značenju iza tih...
    Pročitaj više
  • Ekstremne vrućine potaknule su duboke promjene u francuskoj vinskoj industriji

    divlje rano grožđe Ovoljetne vrućine otvorile su oči mnogim starijim francuskim vinogradarima, čije je grožđe rano sazrijelo na brutalan način, prisiljavajući ih da počnu brati tjedan do tri tjedna ranije. François Capdellayre, predsjednik vinarije Dom Brial u Baixa, Pyrénées-Orientales, s...
    Pročitaj više