Dok pijete
Jeste li primijetili koje se riječi pojavljuju na etiketi vina?
Možete li mi reći da ovo vino nije loše?
Znate, prije nego što kušate vino
Vinska naljepnica zaista je prosudba na boci vina
Je li to važan način kvalitete?
Što je s pijenjem?
Najpopularnije i često utječu na raspoloženje je da
Potrošio novac, kupio vino
Kvaliteta ne vrijedi cijenu
Također je frustrirajuće….
Dakle, danas, riješimo to
Oznake koje kažu "ovo je vino dobre kvalitete"
Ključne riječi! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Riječ "Grand Cru Classé" pojavljuje se u vinu u regiji Bordeaux u Francuskoj, što znači da je ovo vino klasificirano vino, tako da bi ovo vino trebalo biti prilično dobro u pogledu kvalitete i reputacije, s visokim sadržajem zlata i vjerodostojnosti. ~ ~
Francuski Bordeaux ima nekoliko različitih klasifikacijskih sustava: klasa Médoc iz 1855. godine, klasa Sauternes iz 1855., klasa Saint Emilion iz 1955., klasa Graves iz 1959. godine, itd., Dok su reputacija vina, reputacija i status vinare očigledne za sve, a vitske vina i vina, i vina, i itd. Heroji ...
Grand Cru (Burgundija)
U Burgundiji i chablis, koji su klasificirani parcelama, naljepnica "Grand Cru" ukazuje da se ovo vino proizvodi u velikoj razini Grand Crua u regiji, a obično ima jedinstvenu terroir ličnost ~
U pogledu parcela, ocjene su podijeljene u 4 razreda od visokih do niskih, naime Grand Cru (park posebnog razreda), Premier Cru (park prvog razreda), seoske ocjene (obično označene imenom sela) i regionalne ocjene (regionalna ocjena). , Burgundija trenutno ima 33 Grand Crus, od kojih Chablis, poznat po svojoj suhoj bijeloj boji, ima Grand Cru sastavljeno od 7 vinograda ~
Cru (Beaujolais također ima dobro vino !!)
Ako se radi o vinu proizvedeno u francuskoj regiji Beaujolais, ako na etiketi vina postoji CRU (regija na razini vinograda), može pokazati da je njegova kvaliteta prilično dobra ~ kad je u pitanju Beaujolais, bojim se da je prvo što mi padne na pamet ... poznati svjetnji, koji je došao do toga da je došlo do haloa.
No, 1930-ih, Francuski Nacionalni institut za podrijetlo (Institut National des Appellations d'Origine) nazvan je 10 apelacija na razini vinograda u beaujolaisu na temelju njihovog terroira, a ta su sela visoko priznata, a Terroir proizvodi visokokvalitetne WINS ~
DOCG (Italija)
DOCG je najviša razina talijanskog vina. Postoje stroge kontrole na sortama grožđa, odabiru, kuhanju ili vremenu i načinu starenja. Neki čak propisuju dob vinove loze, a moraju ih okusiti posebni ljudi. ~ ~
DOCG (Denominazione Di Origine Controltata E Garantita), što znači "zajamčena kontrola vina proizvedenih pod oznakom podrijetla". Zahtijeva proizvođače u određenim područjima da dobrovoljno podvrgnu svoja vina strožim standardima upravljanja, a vina koja su odobrena kao DOCG imat će vladinu kvalitetu pečata na boci ~
DOCG (Denominazione Di Origine Controltata E Garantita), što znači "zajamčena kontrola vina proizvedenih pod oznakom podrijetla". Zahtijeva proizvođače u određenim područjima da dobrovoljno podvrgnu svoja vina strožim standardima upravljanja, a vina koja su odobrena kao DOCG imat će vladinu kvalitetu pečata na boci ~ VDP se odnosi na njemački VDP Vineyard Alliance, koji se može smatrati jednim od zlatnih znakova njemačkog vina. Puno ime je Verband Deutscher PRDI-Fatsund Qualittsweingter. Ima vlastiti niz sustava standarda i ocjenjivanja te prihvaća visoko standardne metode upravljanja vinogradarstvom za izradu vina. Trenutno je odabrano samo 3% vinarija s oko 200 članova, a u osnovi svi imaju povijest od stotinu godina ~ Gotovo svaki član VDP -a posjeduje vinograd s izvanrednim terroirom i nastoji izvrsnost u svakoj operaciji od vinograda do vinarije ...Na vratu s vinom VDP -a nalazi se logo orao Orao, proizvodnja VDP -a je samo 2% ukupne količine njemačkog vina, ali njegovo vino obično ne razočara ~ Gran RezervaU Španjolskom imenovanom podrijetlu (DO), doba vina ima pravni značaj. Prema duljini vremena starenja, podijeljen je u novo vino (JUVEN), starenje (Crianza), kolekciju (rezerva) i posebnu kolekciju (Gran Rezerva) ~ Gran rezerva na etiketi označava najduže razdoblje starenja i, sa španjolskog stajališta, znak je najkvalitetnijih vina, ova se riječ odnosi samo na vina za zakonsko podrijetlo (DOCA) ~Uzimajući Rioju kao primjer, vrijeme starenja Grand Reserve Crvenog vina je najmanje 5 godina, od kojih je najmanje 2 godine ostario u hrastovim bačvama i 3 godine u bocama, ali u stvari, mnoge vinarije su dostigle stare više od 8 godina. Vina na razini Grand Rezerva čine samo 3% ukupne proizvodnje Rioja. Rezerva de Familia (Čile ili druga zemlja nova svijeta)Na čileanskom vinu, ako je označeno Reserva de Familia, to znači obiteljska kolekcija, što obično znači da je to najbolje vino u proizvodima čileanske vinarije (usuditi se koristiti ime obitelji). Osim toga, na vinskoj etiketi čileanskog vina, bit će i Gran Rezerva, što također znači Grand Reserve, ali, posebno važno, Rezerva de Familia i Gran Rezerva u Čileu nemaju pravni značaj! Nema pravnog značaja! Stoga je u potpunosti na vinariji da se kontrolira, a mogu se zajamčiti samo odgovorne vinarije ~ U Australiji ne postoji službeni sustav ocjenjivanja za vino, ali trenutno je najpoznatija ocjena zvijezda australskih vinarija koju je osnovao najpoznatiji australski vinski kritičar, gospodin James Halliday ~ "Crvena vinarija s pet zvjezdica" najviša je ocjena u odabiru, a oni koji mogu biti odabrani kao "Crvena vinarija s pet zvjezdica" moraju biti vrlo izvanredne vinarije. Vina koja proizvode imaju svoje karakteristike, koje se mogu nazvati klasikom u vinskoj industriji. napraviti ~Da bi dobili nagradu crvene ocjene vinarije s pet zvjezdica, najmanje 2 vina su sigurno postigla 94 boda (ili više) u ocjeni tekuće godine, a prethodne dvije godine također moraju biti ocijenjene s pet zvjezdica. Samo 5,1% vinarija u Australiji ima dovoljno sreće da primi tu čast. "Crvena vinarija s pet zvjezdica" obično predstavlja 5 crvenih zvijezda, a sljedeća razina je 5 crnih zvijezda, što predstavlja vinariju s pet zvjezdica ~
Post Vrijeme: rujna-28-2022 