Zašto su staklene boce još uvijek prvi izbor vinara?

Većina vina pakira se u staklene boce.Staklene boce su inertna ambalaža koja je nepropusna, jeftina, čvrsta i prenosiva, iako joj je nedostatak teška i lomljiva.Međutim, u ovoj fazi oni su još uvijek izbor pakiranja za mnoge proizvođače i potrošače.

Glavni nedostatak staklenih boca je što su teške i tvrde.Težina povećava troškove dostave vina, dok krutost znači da imaju ograničenu iskoristivost prostora.Nakon što se vino otvori, više kisika ulazi u bocu, što može oštetiti kvalitetu vina osim ako se ne može umjetno isisati ili zamijeniti inertnim plinom.

Plastične boce i vrećice lakše su od staklenih boca, a vina pakirana u plastične kutije se brže troše, pa izbjegavaju više zraka.Nažalost, plastična ambalaža ne sprječava prodiranje zraka poput staklenih boca, pa će se rok trajanja vina u plastičnoj ambalaži znatno smanjiti.Ova vrsta pakiranja bila bi dobar izbor za većinu vina jer se većina vina obično brzo potroši.No, za ona vina koja zahtijevaju dugotrajno čuvanje i dozrijevanje, staklene boce i dalje su najbolji izbor pakiranja.


Vrijeme objave: 5. kolovoza 2022