Nedavno je WBO saznao od trgovca viskijem da se na tržištu pojavio domaći viski s „Dob K5 godina“.
Trgovac vinom specijaliziran za prodaju originalnog viskija rekao je da će pravi proizvodi viskija izravno ukazivati na vrijeme starenja, poput "dobi 5 godina" ili "dob 12 godina" itd. "Na primjer, dob K5 godina je zapravo imitacija. "
Ovi sumnja na "rubove" određenog koncepta ili određenih marki proizvoda nisu izolirani slučajevi na kineskom tržištu viskija. Brojni trgovci viskija prvog nivoa rekli su WBO-u da su na tržištu izvanmrežnih cirkulacije naišli na Shiddy Whiskey Products.
„Uvežena situacija s tržištem alkoholnih pića od siječnja do svibnja 2022. ″ koju je objavila China Trgovačka komora za namirnice, izvorni proizvodi i uvoznici i izvoznici životinjskih proizvoda pokazuju da je viski u porastu u odnosu na trend, a količina uvoza i vrijednost viskija povećala su se za 9,6% i 19,6% u godini. . Više podataka pokazuje da od 2011. godine domaći viski raste dvoznamenkastim stopama, a Kina je, kao tržište viskija u nastajanju, zadržala visok stupanj vitalnosti razvoja.
Popularnost viskija prirodno je privukla mnoge potrošače s jakim ranim usvajačima i distributerima koji žele proširiti svoje kategorijske operacije.
Liu Fengwei, OCD iz Huaya Wine Industry, rekao je za WBO da je domaće tržište viskija vrlo vruće i vrlo popularno, a vrlo je sličan prethodnoj "vinskoj groznici u umaku". Tržište viskija nema tako strogu standardu kao u inozemstvu. Liu Fengwei rekao je da je trenutno tržište viskija vrlo slično uvoznom vinu u ranim godinama, ali na profesionalnom polju mnogi potrošači nemaju mogućnost prepoznavanja.
Trgovac vinom rekao je da je malo običnih potrošača koji stvarno razumiju viski. Svi gledaju je li pakiranje lijepo, a cijena jeftina. Za obične potrošače, kako bi se razumjelo osnovno profesionalno znanje viskija, od troškova do pakiranja, potrebne su riječi na etiketi. Teško je prosuditi kvalitetu informacija.
Stoga su ti novi potrošači kojima nedostaje znanje o viskiju postali "zlatni poriluk" u očima mnogih tvrtki.
Cijena velike marke je transparentna, a sumnja se u "brisanje ruba" vina, ali ostvarujući ogromne profite?
Prema vinskim trgovcima, na tržištu postoji veliki broj viskija koji "trljaju rub" na mreži, a izvan mreže u velikim i malim gradovima.
Chen Xun, osnivač Dumeitang Bistroa i predavač viskija, rekao je da trenutno na domaćem tržištu viskija još uvijek dominiraju Macallan, Glenlivet, Glenfiddich i drugi popularni proizvodi. Ali ove su marke viskija vrlo profitabilne za distributere.
"Na primjer, Glenfiddich ima 12 godina. Općenito, cijena je nešto više od 200. Možete je dobiti za više od 200, ali cijena službene vodeće trgovine na Internetu je također veća od 200. Mnogi ljudi ga prodaju na mreži, a cijene se također uspoređuju. Nisko. Stoga je mnogim ljudima teško zaraditi profit u prodaji viskija. " Chen Xun je rekao: "Danas prodaja viskija uglavnom ovisi o marki. Ako sami napravite viski, tržišna prodaja možda nije tako dobra, osim ako ga ne prodate po ultra-niskoj cijeni. , što je komercijalno profitabilno, ali nema vrijednost marke. "
Općenito, visoka popularnost staze viskija u Kini uzrokovala je tržište pažnje na ovaj novi prostor za rast alkohola, ali istodobno, većinu udjela na tržištu viskija zauzimaju divovi, sustav cijena proizvoda je transparentan, a prostor za profit mali je. Baza viskija, uvezeni proizvod na kineskom tržištu, slaba je, a vladin nadzor tržišta kategorije viskija nije dovoljan. Ova četiri čimbenika zajednički su doprinijela kaosu na tržištu viskija danas.
A to je također važno oružje za mnoge špekulante kako bi iskoristili prednosti ranog razvoja dividendi viskija. Ali za tržište viskija, koje je u važnoj početnoj fazi, to će nesumnjivo smanjiti povjerenje potrošača u tržište viskija i potkopati povjerenje u industriju.
Norme tržišta viskija treba dalje implementirati
S jedne strane, tu je vrućina viskija, a druga je kaotična status viskija. Iako tržište viskija ima velika očekivanja, također se suočava s pitanjima regulacije industrije.
Regulacija viskija je sada teška i ne postoji stvarna utjecajna industrijska udruga širom zemlje. Ako industrijske udruge mogu formulirati standarde viskija i nadzirati ih putem industrijskih udruga, to može biti pogodnije regulaciji tržišta. Drugi trgovac viskijem vjeruje da su industrijske norme beskorisne, što zahtijeva povezanost i industriju u cjelini, zajedno s agencijama za provođenje zakona.
Trenutno, u smislu nacionalnih standarda, trenutni nacionalni standardi za viski u mojoj zemlji su "GB/T 11857-2008 viski" izdani 2008. godine, a lokalni standardi su „DB44/T 1387-2014 Tehničke specifikacije za identifikaciju viskija“, izdana u provinciji Guansdong, na tržištu, ali u dugogodišnjem je da je na tržištu, ali u dugogodišnjem je tržištu, ali u dugogodišnjem tržištu, ali u dugogodišnjem tržištu. Poboljšano.
Prije toga, Kinesko udruženje alkoholnih pića najavilo je uspostavljanje profesionalnog odbora za viski i najavilo je svrhu i radno usmjerenje odbora. Revidirat će standardni sustav, pozicioniranje kategorije, obuku talenta, znanstvena istraživanja, savjetovanje i mnoge druge aspekte za promicanje standardizacije domaćeg tržišta viskija. Ovaj potez može promicati daljnju regulaciju domaćeg tržišta viskija.
Osim toga, u smislu zaštite zaštitnih znakova, viski i irski viski dobili su naznake o geografskoj zaštiti u mojoj zemlji. Na video konferenciji između Kineskog udruženja za alkoholna pića i Scotch Whiskey Association u veljači ove godine, Mark Kent, izvršni direktor Scotch Whiskey Association, rekao je: „Udruženje viskija viskija pridaje veliku važnost zaštiti branda i drugih povezanih rada, a nada se da će donijeti više kvalitetni viski viski, a industrija je dovedena na kinesko tržište, a mi je i proizvodnja.
Međutim, Liu Fengwei nema puno nade za snagu udruge u zaštiti brendova viskija. Rekao je da će proizvođači zapravo izbjeći pravne rizike. Potrebno je znatan napor da obični potrošači zaštite svoja prava, a više je potrebno učiniti na vladinoj razini. Za početak, jačanje nadzora može biti učinkovito.
Post Vrijeme: SEP-09-2022