Strahovi od neizbježne nestašice ugljičnog dioksida izbjegnuti su novim dogovorom o zadržavanju opskrbe ugljičnim dioksidom 1. veljače, ali stručnjaci za industriju piva i dalje su zabrinuti zbog nedostatka dugoročnog rješenja.
Prošle godine, 60% ugljičnog dioksida za hranu u Ujedinjenom Kraljevstvu došlo je od tvrtke za gnojiva CF Industries, koja je rekla da će prestati prodavati nusproizvod zbog skokovito visokih troškova, a proizvođači hrane i pića kažu da prijeti manjak ugljičnog dioksida.
U listopadu prošle godine, korisnici ugljičnog dioksida pristali su na tromjesečni ugovor o održavanju ključne proizvodne lokacije u radu.Prethodno je vlasnik baze rekao da je zbog visokih cijena energije rad preskup.
Tromjesečni ugovor koji omogućuje tvrtki da nastavi s radom istječe 31. siječnja. Ali britanska vlada kaže da je glavni korisnik ugljičnog dioksida sada postigao novi sporazum s CF Industries.
Potpuni detalji sporazuma nisu objavljeni, ali izvješća kažu da novi sporazum neće učiniti ništa za porezne obveznike i da će se nastaviti do proljeća.
James Calder, izvršni direktor Nezavisne udruge pivara Velike Britanije (SIBA), rekao je o obnavljanju sporazuma: “Vlada je pomogla CO2 industriji postići sporazum kako bi se osigurao kontinuitet opskrbe CO2, što je ključno za proizvodnju mnogih malih pivovara.Tijekom prošlogodišnjih nestašica opskrbe, male neovisne pivovare našle su se na dnu reda za opskrbu, a mnoge su morale prestati proizvoditi dok se ne vrate zalihe CO2.Ostaje za vidjeti kako će se uvjeti opskrbe i cijene mijenjati kako troškovi posvuda rastu. To će imati veliki utjecaj na mala poduzeća koja se bore.Osim toga, potaknut ćemo vladu da podrži male pivovare koje žele poboljšati učinkovitost i smanjiti svoju ovisnost o CO2, s državnim financiranjem za ulaganje u infrastrukturu kao što je recikliranje CO2 unutar pivovare.”
Unatoč novom sporazumu, industrija piva i dalje je zabrinuta zbog nedostatka dugoročnog rješenja i tajnovitosti oko novog sporazuma.
"Dugoročno gledano, vlada želi vidjeti kako tržište poduzima korake za povećanje otpornosti, a mi radimo na tome", stoji u vladinom priopćenju objavljenom 1. veljače, bez dodatnih pojedinosti.
Pitanja o cijeni dogovorenoj u dogovoru, utjecaju na pivovare i zabrinutosti oko toga hoće li ukupna ponuda ostati ista, kao i prioriteti dobrobiti životinja, sva su otvorena.
James Calder, izvršni direktor British Beer and Pub Association, rekao je: "Iako se sporazum između industrije piva i dobavljača CF Industries potiče, postoji hitna potreba za daljnjim razumijevanjem prirode sporazuma kako bi se razumio utjecaj na našoj industriji.utjecaj i dugoročnu održivost opskrbe CO2 britanske industrije pića”.
Dodala je: “Naša industrija još uvijek pati od katastrofalne zime i suočava se s rastućim pritiscima troškova na svim frontama.Brzo rješavanje problema s opskrbom CO2 ključno je za osiguravanje snažnog i održivog oporavka industrije piva i pubova.”
Priopćeno je da se grupa britanske industrije piva i Ministarstvo okoliša, hrane i ruralnih poslova planiraju sastati u dogledno vrijeme kako bi razgovarali o poboljšanju otpornosti opskrbe ugljičnim dioksidom.Još nema daljnjih vijesti.
Vrijeme objave: 21. veljače 2022