Strahovi od neposrednog nedostatka ugljičnog dioksida spriječeni su novim sporazumom kako bi 1. veljače držali ugljični dioksid u opskrbi, ali stručnjaci za industriju piva ostaju zabrinuti zbog nedostatka dugoročnog rješenja.
Prošle godine 60% ugljikovog dioksida u Velikoj Britaniji došlo je iz tvrtke gnojiva CF Industries, koja je rekla da će prestati prodavati nusproizvod zbog visokih troškova, a proizvođači hrane i pića kažu da je nedostatak ugljičnog dioksida.
U listopadu prošle godine korisnici ugljičnog dioksida složili su se s tromjesečnim ugovorom kako bi ključno radilo na proizvodnom mjestu. Prije toga, vlasnik baze rekao je da su visoke cijene energije bile preskupo za rad.
Tromjesečni sporazum koji omogućava kompaniji da nastavi s poslovanjem istječe 31. siječnja. No, vlada Velike Britanije kaže da je glavni korisnik ugljičnog dioksida sada postigao novi sporazum s CF Industries.
Potpuni detalji sporazuma nisu objavljeni, ali izvješća kažu da novi ugovor neće učiniti ništa za porezne obveznike i da će se nastaviti kroz proljeće.
James Calder, izvršni direktor Nezavisnog udruženja Brewers -a iz Velike Britanije (SIBA), rekao je o obnovi sporazuma: „Vlada je pomogla industriji CO2 da postigne sporazum kako bi osigurala kontinuitet opskrbe CO2, što je od vitalnog značaja za proizvodnju mnogih malih pivovara. Tijekom prošlogodišnjeg nedostatka opskrbe, male neovisne pivovare našli su se na dnu reda za opskrbu, a mnoge su morale prestati piva dok se zalihe CO2 nisu vratile. Ostaje za vidjeti kako će se uvjeti opskrbe i cijene mijenjati kako troškovi rastu u cijeloj ploči, to će imati veliki utjecaj na borbu protiv malih poduzeća. Pored toga, molit ćemo vladu da podrži male pivovare koje žele poboljšati učinkovitost i smanjiti njihovo oslanjanje na CO2, s državnim sredstvima za ulaganje u infrastrukturu, poput recikliranja CO2 unutar pivovare. "
Unatoč novom sporazumu, industrija piva ostaje zabrinuta zbog nedostatka dugoročnog rješenja i tajnosti oko novog sporazuma.
"Dugoročno, vlada želi vidjeti kako tržište poduzima korake za povećanje otpornosti, a mi radimo na tome", navodi se u vladinoj izjavi objavljenoj 1. veljače, bez davanja daljnjih detalja.
Pitanja o cijeni koja je dogovorena u sporazumu, utjecaj na pivovare i zabrinutosti oko toga hoće li ukupna opskrba ostati ista, kao i prioriteti dobrobiti životinja, sve su spremni za hvatanje.
James Calder, izvršni direktor British Beer and Pub Association, rekao je: "Iako se potiče sporazum između industrije piva i dobavljača CF Industries, postoji hitna potreba za dodatnim razumijevanjem prirode sporazuma kako bi se razumjela utjecaj na našu industriju. Utjecaj i dugoročna održivost opskrbe CO2 u britanskoj industriji pića ”.
Dodala je: "Naša industrija još uvijek pati od katastrofalne zime i suočena je s povećanim pritiskom troškova na svim frontovima. Brza rezolucija opskrbe CO2 presudna je za osiguranje snažnog i održivog oporavka za industriju piva i puba. ”
Navodi se da britanska grupa za pivsku industriju i Odjel za okoliš, hranu i ruralna pitanja planiraju se sastati s vremenom kako bi razgovarali o poboljšanju otpornosti opskrbe ugljičnim dioksidom. Još nema vijesti.
Post Vrijeme: veljače-21-2022