Kad netko govori o burbonu iznad 100 dolara po boci, znajte da govori o rijetkim proizvodima.Bourbon viski je obično prilično jeftin.Stoga, da bi boca vina dosegla troznamenkastu vrijednost, morate ili 1) jedva pronaći sok ili 2) ozbiljno (ili čak premašiti) hype.Gotovo uvijek je označen na policama maloprodaje.
Hoće li se ove boce isplatiti ovisi o vama.Međutim, kada možete kupiti dvije ili tri boce savršenog burbona po istoj cijeni kao i boca, razgovor o kvaliteti i vrijednosti postaje pomalo zamućen.
Prilikom odabira naših omiljenih 10 boca s cijenom između 100 i 125 dolara, kao jedini parametar koristimo okus.Kao i uvijek, ovo su opće cijene, a ne preporučene maloprodajne cijene.Ako se možete odvesti do vinarije, neke od ovih boca mogle bi biti mnogo jeftinije.Ako imate prodavača alkoholnih pića koji je specijaliziran za praćenje tržišta bourbona, kod drugih se satovi mogu utrostručiti.
Ograničeno izdanje Redemptiona povezano je s procesom bačve.Whisky je prvo zgnječio 60% kukuruza, 36% raži i 4% ječmenog slada u pastu.Zatim, teški sok od raži odležava deset godina.Zatim je tim za otkup sortirao te bačve kako bi pronašao najprikladnije bačve.
Cijelo zrno oraha (ljuska ili ulje) ima dojam orašastih plodova do određene mjere, dok je lagani cvjetni miris svjež...gotovo mokar.Okus postupno odstupa, prepuštajući se začinima eggnoga, bogatom toffeeu od maslaca, oraha i oraha, cedra i svilenkaste teksture vanilije.Kraj je dugačak i postoji dašak lemon curda daleko, što dovodi do onih začina od jaja i kremoznosti jaja, plus malo pjevušenja visokog intenziteta.
Ovo je komplicirana kap.Visoki ABV navest će vas da dodate komadić kamena, što će otvoriti više prirodnih okusa limuna, cedra i orašastih plodova.Na kraju, to dokazuje snagu odabira velikih bačvi iz poznatog MGP-ovog skladišta.
George T. Stagg (George T. Stagg) je ovaj stariji, skuplji ulaz, a sada ubija igru burbona.Sok je obično osam do devet godina star bourbon, proizveden u Buffalo Traceu, i nema potrebe za nerviranjem, sjeckanjem ili filtriranjem prilikom dijeljenja i punjenja u boce.Rezultat je nagrađivani bourbon, čiji je MSRP sve teže pronaći.
67,2% ABV ima jedinstvenu i bogatu melasu s mirisom pecana, tamnih i odvažnih blagdanskih začina i ulja vanilije na nosu.Nepce održava te okuse i dodaje slatkoću trešanja i arome drvenaste jabuke i karamele u pozadini.Završetak je dug i vruć, ostavljajući začinjeno zujanje duhana na jeziku i osjećaju.
Za ABV, ovo nam je malo vruće.Mala količina vode ili leda pomaže da izađe neodoljivo brujanje i toplina, kao i voćni, orašasti i slađi okus melase.
Ovaj izraz za jednu bačvu Garrison Brothers iz Texasa (Hay) i Garrison Brothers iz Texasa (Hay) fokusiran je na isticanje umijeća izrade zrnatog stakla craft pivovare.Sok se dobiva gnječenjem 74% domaćeg bijelog kukuruza, 15% meke crvene ozime pšenice uzgojene na imanju i 11% kanadskog ječmenog slada.Zatim ostavite ovo žestoko piće tri do pet godina, ili dok se ne provjeri i ne napuni u boce.
Nos će imati miris cedra, trešnje, stare kože, vanilije, karameliziranog kukuruza i kisele jabuke.Nepce favorizira tu slatku trešnju, popraćenu sušenim cedrom, a zatim Red Hots, anđeoske kolače, više jabuka i dašak začinjenog duhana.Opušci su dugi i vrući, s pikantnim cimetom, kockama šećera i cedrovom kutijom punom duhana.
To će varirati ovisno o boci na koju naiđete.Međutim, ovo je još uvijek dobar primjer Garrisonove sposobnosti skladištenja velikih količina burbona.Svatko zaslužuje provoditi vrijeme s vama.Treba nanjušiti, kušati, dodati vode i kopati dublje.
Laws Four Grain izvrstan je burbon za pojačavanje okusa.Njihova "poveznica" je njihov standardni proizvod u obliku tijesta, uključujući 60% kukuruza, 20% pšenice, 10% raži i 10% ječma.Sok je punjen u boce i sazrijevao u federalnom carinskom skladištu šest godina.Zatim se reducira na 50% i puni u boce prema obvezničkom zakonu.
Tost s cimetom i grožđicama s maslacem od jabuke i trešnjama, pozdravite na nosu.Okus ima dašak ulja naranče, blizak svježe pokošenoj travi, slanu karamelu i dašak gorčine čaja, čime ovi okusi postupno nestaju.Kraj je srednje dužine i vraća polagani topli začin cimeta koji vas vraća na trešnju.
Ovo je vrlo popularan viski.Malo vode može dati sjaj voću i začinima.Što ste bliže vinariji u Coloradu, možda ćete pronaći i ovaj jeftini proizvod.
Ovaj vrhunski bourbon Jim Beama vrijedi svakog penija.Sok je sladovina od dvije grede izvađene iz četiri viskija.Šarže su miješane s Knob Creek 7 godina, Baker 12 godina, Basil Hayden 9 godina i Booker 11 godina, a zatim su podijeljene u bačve i punjene u boce.
Ovo stvarno zvuči kao klasični bourbon u prvom gutljaju podrumskih greda viskija u obliku paukove mreže s bogatim pudingom od karamele uz sušene ruže i javorov sirup.Okus zadržava “klasični” osjećaj, s jakim okusom toffeea, pikantnom karamelnom jabukom, masnom korom vanilije, mekim drvetom te dodirom pikantnih začina i trešnje.Zbog laganog zujanja duhana na jeziku, završetak je vrlo dug i svilenkast, čini vas toplim.
Kad Class popije ovaj izraz, uvijek će vam na pamet pasti riječ "Classic".Što se okusa tiče, to je kao vrh brda "tipičnog" burbona.Također je jednostavno piti uredno.Postoji zagrijavajući začin, ali on nikada neće nadvladati suptilne aspekte okusnih pupoljaka.
Ovaj viski iz Michigana napravljen je da pokaže pravo iskustvo zrna do čaše.Sok se proizvodi od kaše od 71% kukuruza, 25% raži i 4% ječma.Zatim je odležao četiri godine u ekstremnim vremenskim uvjetima Velikih jezera.Zatim se bačve ručno beru i bez muke pune bocama.
Naribani kukuruz ima dašak narančine kore, vanilije, karamele i marmelade od limuna.Okus caramel kettle kukuruza s daškom cedra i voća iz voćnjaka dodaje aromu toffeeja.Konačni okus je vrlo dug, očito baršunaste slatkoće vanilije i karamele, blago alkoholnog okusa koji se pripisuje dodiru začina i citrusa.
Lako se pije, samo da se spriječi bačva (ako ste u Michiganu, cijena će biti niža).Više je slatkast i puterastiji od slatkiša, zato ga volimo.Ako ste spremni učiti o izvrsnom poslu s viskijem u Michiganu, onda je ovo dobro mjesto za početak.
Barrell Bourbon jedan je od najboljih blendera i postrojenja za završnu obradu u Bourbonu danas.Njihov izraz lica Armida usmjeren je na dovršetak eksperimenta s bačvom.Sok je kombinacija rakije od kruške, jamajčanskog ruma i burbona napravljenog od sicilijanskih Amaro bačvi.Tri bačve se zatim pune u boce u serijama bez rezanja ili filtriranja.
Postoji vrlo jasan okus kruške, a to je okus kruške, i pomislit ćete da ćete jesti potpuno zrelu aromu kruške.Slijede tamni začini, nezgrapno drveće i ulja naranče.Okus je doista poput kruške, s dodatkom suhog voća natopljenog rumom, slatkog i vlažnog drveta i blago gorkih rubova, gotovo biljnog.Srednje dugi krajevi su začinjeni, zujanjem duhana, daškom vanilije i završnom aromom kruške.
Vino je pušteno prošle jeseni u ograničenom izdanju od 3700 boca (preporučena maloprodajna cijena od 90 USD).Ovo neće biti jeftino.Ako stvarno želite kupiti bocu, odvojite malo vremena i stvarno shvatite unutarnji okus burbona.
Ovaj destilator iz Južne Karoline koristi gotovo izumrli tradicionalni crveni kukuruz.Te su vinarije surađivale sa Sveučilištem Clemson kako bi pomogle vratiti Jimmyjev crveni kukuruz na novu sortu, posebno zato što se to kukuruz u prošlosti koristio u lokalnom kukuruzu Sunyuexiang.Sok je također jedinstveni bourbon, sa 100% kukuruznim sirupom.
Izgled ove nepropusne bačve neće učiniti da osjetite previše alkohola.Umjesto toga osjetit ćete blagi miris meda, sušene ruže, začina od jaja i karamele kukuruza, uz dašak soli.Okus je topao, ali sladak, s okusima slanog karamele i karamele s maslacem, s natruhom šećera od trešnje ili čak slane ljuske kikirikija.Završnica je vrlo dugačka, s karameliziranim kukuruzom i daškom slankastog okusa na kraju, a uz njega i okus banane.
Ova vrlo tražena boca bourbona idealna je za proširenje okusa istinskim izvanrednim okusima.Iako je preporučena maloprodajna cijena 100 dolara, ovi se proizvodi vrlo brzo rasprodaju, što znači da u većini slučajeva njihove cijene daleko premašuju njihove cijene.
Ova nadaleko hvaljena i omiljena boca iz Buffalo Tracea klasični je viski.Duh dolazi od niskog crnog sladnog sirupa s tragovima Buffala.Sok zatim odležava u skladištu koje je sagradio pukovnik prije više od 100 godina.Svake godine biraju se najbolje bačve za potpakiranje i punjenje, bez muke.
Piće će vas privući između pikantnog džema od bobičastog voća i mirisne arome (pomalo poput mokrog cvjetnog mirisa) i slatkoće karamele s maslacem.S druge strane, okus teži ulju vanilije, sušenom cedru i bijelom papru, a zatim se vraća začinima bez izazivanja pekmeza.Zahvaljujući vaniliji i karameli, začin papra zrači u kutiju od cedrovine ispunjenu duhanom, te odiše vrlo dalekim mirisom svježe mente, kraj je pomalo dug i gladak.
Ovo je vrlo razvikan viski (preporučena maloprodajna cijena je 75 dolara).Cijene će uvelike varirati i doseći vrlo visoke, ovisno o distribuciji koju nađete.Uz to, ovaj viski zaslužuje svoju buku.Ima izvrsnu glatkoću i osjećaj otpornosti na bure koji se lako pije.Iako dodavanje vode čini da ovaj cvijet procvjeta.
Iako je ovo skupa opcija, mislimo da je nevjerojatna baza koktela za boulevardiere ili staromodne.
Jno Beam (Jno Beam) bio je posao Jima Beama, imao je nekoliko masaža, ispravno mjesto odležavanja u skladištu i malo sreće s anđelom viskija.Sok je napravljen od Beamovog standardnog pirea od 77% kukuruza, 13% raži i 10% ječmenog slada.Zatim se stavlja u Beam skladište na određenom katu na određenom mjestu na 15 godina.
Stara sedlasta koža isprepletena je s pljesnivim hrastovim podrumskim gredama i prljavim podrumskim podom, a ima note slatkog tamnog voća i blage karamele.Kada se voće osuši, okus u ustima će zadržati okus karamele, dok će okus cedra imati bogat i gotovo slatkast okus duhana.Osjećaj suhog cedrovine traje do kraja, dok duhan dovodi do gotovo atmosfere kolačića s zobenim pahuljicama i grožđicama, s obiljem cimeta i muškatnog oraščića, koji vašem jeziku daju slatko zujanje.
Ovo je drvenasto ali slatko.Ovo je vrlo zanimljiv naivac.Moglo bi se reći drvo na drvu.Naprotiv, komplicirano je, ali zadržava svoju pristupačnost.Iako je prošlo ljeto bilo ograničeno izdanje, trebali biste moći otkriti da je malo blizu preporučene maloprodajne cijene od 100 USD…možda.
Vrijeme objave: 20. ožujka 2021