Industrija viskija, dugo sinonim za kvalitetu i tradiciju, sada ponovno stavlja naglasak na održivost. Inovacije u staklenim bocama za viski, ikonskim simbolima ovog tradicionalnog zanata destilerije, zauzimaju središnje mjesto dok industrija nastoji smanjiti svoj utjecaj na okoliš.
**Lagane staklene boce: Smanjenje emisije ugljika**
Težina staklenih boca viskija dugo je bila problem u smislu utjecaja na okoliš. Prema podacima British Glassa, tradicionalne boce viskija od 750 ml obično teže između 700 grama i 900 grama. Međutim, primjena lagane tehnologije smanjila je težinu nekih boca na raspon od 500 do 600 grama.
Ovo smanjenje težine ne samo da pomaže u smanjenju emisije ugljika tijekom transporta i proizvodnje, već nudi i praktičniji proizvod za potrošače. Nedavni podaci pokazuju da je otprilike 30% destilerija viskija diljem svijeta prihvatilo lagane boce, a očekuje se da će se ovaj trend nastaviti.
**Staklene boce koje se mogu reciklirati: smanjenje otpada**
Staklene boce koje se mogu reciklirati postale su vitalna komponenta održivog pakiranja. Prema Međunarodnoj udruzi za staklo, 40% destilerija viskija u svijetu prihvatilo je staklene boce koje se mogu reciklirati koje se mogu čistiti i ponovno koristiti, čime se smanjuje otpad i potrošnja resursa.
Catherine Andrews, predsjednica Irske udruge viskija, izjavila je: “Proizvođači viskija aktivno rade na smanjenju našeg utjecaja na okoliš. Korištenje staklenih boca koje se mogu reciklirati ne samo da pomaže u smanjenju otpada, već također smanjuje potražnju za novim staklenim bocama.”
**Inovacije u tehnologiji brtvljenja: očuvanje kvalitete viskija**
Kvaliteta viskija uvelike ovisi o tehnologiji brtvljenja. Posljednjih godina učinjen je značajan napredak u ovom području. Prema podacima Udruge Whisky Industry Association, nova tehnologija zatvaranja može smanjiti prodiranje kisika za više od 50%, čime se smanjuju oksidacijske reakcije u viskiju, osiguravajući da svaka kap viskija zadrži svoj izvorni okus.
**Zaključak**
Industrija staklenih boca viskija proaktivno se bavi izazovima održivosti usvajanjem laganog stakla, ambalaže koja se može reciklirati i inovativnih tehnika brtvljenja. Ovi napori usmjeravaju industriju viskija prema održivijoj budućnosti, istovremeno održavajući predanost industrije izvrsnosti i kvaliteti.
Vrijeme objave: 14. rujna 2023