Poskupljenje piva nervira industriju, a poskupljenje sirovina jedan je od razloga poskupljenja piva. Počevši od svibnja 2021., cijena pivskih sirovina naglo je porasla, što je rezultiralo značajnim povećanjem troškova piva. Na primjer, sirovina ječam i materijali za pakiranje (staklo/valoviti papir/legura aluminija) potrebni za proizvodnju piva povećat će se za 12-41% krajem 2021. u usporedbi s početkom 2020. Dakle, kako pivske tvrtke odgovaraju na porast troškovi sirovina?
Među troškovima sirovina pivovare Tsingtao, materijali za pakiranje čine najveći udio, čineći oko 50,9%; slad (odnosno ječam) čini oko 12,2%; a aluminij, kao jedan od glavnih materijala za pakiranje pivskih proizvoda, čini 8-13% troškova proizvodnje.
Nedavno je pivovara Tsingtao odgovorila na utjecaj rastućih cijena sirovina kao što su sirove žitarice, aluminijska folija i karton u Europi, rekavši da su glavne proizvodne sirovine pivovare Tsingtao ječam za proizvodnju piva, a izvori nabave su uglavnom iz uvoza. Glavni uvoznici ječma su Francuska, Kanada i dr.; materijali za pakiranje Nabavlja se u zemlji. Sve rasute materijale koje je kupila pivovara Tsingtao licitira sjedište tvrtke, a provodi se godišnje nadmetanje za većinu materijala i tromjesečno nadmetanje za neke materijale.
chongqing pivo
Prema podacima, troškovi sirovina Chongqing Beera u 2020. i 2021. činit će više od 60% ukupnih troškova tvrtke u svakom razdoblju, a udio će se dodatno povećati u 2021. na temelju 2020. Od 2017. do 2019. , udio troškova sirovina piva Chongqing u ukupnim troškovima tvrtke u svakom razdoblju kretao se samo oko 30%.
Što se tiče povećanja cijene sirovina, relevantna osoba zadužena za Chongqing Beer rekla je da je to čest problem s kojim se industrija piva suočava. Tvrtka je poduzela niz mjera za smanjenje mogućeg utjecaja fluktuacija, kao što je unaprijed zaključavanje glavnih sirovina, povećanje uštede troškova, poboljšanje učinkovitosti za suočavanje s ukupnim pritiscima troškova itd.
Kineski resursi Snježna pahuljica
Suočen s neizvjesnošću epidemije i sve većim cijenama sirovina i ambalaže, China Resources Snow Beer može poduzeti mjere poput odabira razumnih rezervi i provedbe nabave izvan špice.
Osim toga, zbog povećanja cijena sirovina, troškova rada i troškova prijevoza, troškovi proizvoda su značajno porasli. Od 1. siječnja 2022. China Resources Snow Beer će povećati cijene proizvoda Snow serije.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev trenutno se suočava s rastućim troškovima sirovina na nekim od svojih najvećih tržišta i rekao je da planira povećati cijene na temelju inflacije. Rukovoditelji Anheuser-Busch InBeva kažu da je tvrtka naučila brže se transformirati tijekom pandemije Covida-19 i rasti različitim brzinama u isto vrijeme.
Yanjing pivo
Što se tiče naglog rasta cijena sirovina kao što je pšenica, relevantna osoba zadužena za Yanjing Beer rekla je da Yanjing Beer nije primio nikakvu obavijest o povećanju cijena proizvoda korištenjem terminskih kupnji kako bi se smanjio mogući utjecaj na troškove.
heineken pivo
Heineken je upozorio da je suočen s najgorim inflatornim pritiscima u gotovo desetljeću te da bi potrošači također mogli smanjiti konzumaciju piva zbog viših životnih troškova, što bi ugrozilo oporavak cijele industrije piva od epidemije.
Heineken je rekao da će rastuće cijene sirovina i energije nadoknaditi povećanjem cijena.
Carlsberg
S istim stavom kao i Heineken, direktor Carlsberga Cees't Hart također je rekao da je zbog utjecaja prošlogodišnje epidemije i drugih čimbenika povećanje troškova bilo vrlo značajno, a cilj je povećanje prihoda od prodaje po hektolitru piva. kako bi se nadoknadio ovaj trošak, ali ostaje neka neizvjesnost.
Pivo Pearl River
Od prošle godine cijela industrija suočena je s rastućim sirovinama. Pearl River Beer rekao je da će se unaprijed pripremiti, a također će obaviti dobar posao u smanjenju troškova i poboljšanju učinkovitosti te upravljanju nabavom kako bi se utjecaj materijala sveo na najmanju moguću mjeru. Pearl River Beer za sada nema plan povećanja cijena proizvoda, ali gore navedene mjere također su način optimizacije i povećanja prihoda za Pearl River Beer.
Vrijeme objave: 15. travnja 2022