Trend viskija prolazi na kineskom tržištu.
Whiskey je u posljednjih nekoliko godina postigao stalni rast na kineskom tržištu. Prema podacima koje je pružio Euromonitor, poznata istraživačka institucija, u posljednjih pet godina, kineska potrošnja i potrošnja viskija zadržala su složenu godišnju stopu rasta od 10,5%, odnosno 14,5%.
Istodobno, prema prognozi Euromonitora, viski će i dalje održavati stopu rasta složenih slojeva u Kini u narednih pet godina.
Prije toga, Euromonitor je objavio ljestvicu potrošnje kineskog tržišta alkoholnih proizvoda 2021. godine. Među njima su tržišne ljestvice alkoholnih pića, alkoholnih pića i viskija bile 51,67 milijardi litara, 4,159 milijardi litara i 18,507 milijuna litara. litre, 3,948 milijardi litara i 23,552 milijuna litara.
Nije teško vidjeti da kada ukupna konzumacija alkoholnih pića i alkoholnih pića pokaže trend prema dolje, viski i dalje održava trend stalnog rasta u odnosu na trend. Nedavni istraživački rezultati vinske industrije iz Južne Kine, Istočne Kine i drugih tržišta također su potvrdili ovaj trend.
„Rast viskija posljednjih godina bio je vrlo očit. 2020. uvezli smo dva velika ormarića (viski), koji su se udvostručili 2021. godine. Iako je na ovu godinu uvelike utjecalo okoliš (ne može se prodati nekoliko mjeseci) (količina viskija naše tvrtke) i dalje može biti ista kao i prošle godine. " Zhou Chuju, generalni direktor Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., koji je ušao u viski posao od 2020. godine, rekao je za vinsku industriju.
Drugi trgovac vinom Guangzhoua koji se bavio multikategorijskim poslom vina umak, viskija itd. Rekao je da će vino umak biti vruće na tržnici Guangdong 2020. i 2021. godine, ali hlađenje vina za umak 2022. godine učinit će da se mnogi potrošači vina u umaku pretvore u viski. , što je uvelike povećalo potrošnju viskija sa srednjim do vrhunskim. Preusmjeravao je mnoge prethodne resurse vina u umaku za viski, a očekuje da će tvrtka za viski posao postići rast od 40-50% u 2022. godini.
Na tržištu Fujiana viski je također zadržao brzinu rasta. "Viski na tržištu Fujian brzo raste. U prošlosti su Whiskey i Brandy činili 10% i 90% tržišta, ali sada svi čine 50% ", rekao je Xue Dezhi, predsjednik luksuznog vina Fujian Weida.
"Diageovo tržište Fujiana narast će sa 80 milijuna u 2019. na 180 milijuna u 2021. godine. Procjenjujem da će ove godine doseći 250 milijuna, u osnovi godišnji rast veći od 50%." Xue Dezhi također je spomenuo.
Osim povećanja prodaje i prodaje, porast "Red Zhuan Wei" i viskija potvrđuje i tržište vrućeg viskija u Južnoj Kini. Brojni dileri viskija u Južnoj Kini jednoglasno su izjavili da je trenutno u Južnoj Kini, udio trgovaca „Red Zhuanwei“ dosegao je 20-30%. "Broj barova viskija u Južnoj Kini značajno je porastao posljednjih godina." Kuang Yan, generalni direktor Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., rekao je. Kao tvrtka koja je počela uvoziti vina u 1990 -ima, a također je član "Red Zhuanwei", ona je skrenula pažnju na viski od ove godine.
Stručnjaci za vinsku industriju otkrili su da su Šangaj, Guangdong, Fujian i druga obalna područja još uvijek glavna tržišta i „mostovi“ za potrošače viskija, ali atmosfera konzumiranja viskija na tržištima poput Chengdua i Wuhana postupno postaje jača, a potrošači su počeli pitati u vidljivom području.
"U posljednje dvije godine atmosfera viskija u Chengduu postupno je postajala jača, a malo je ljudi preuzelo inicijativu da pitaju (viski) prije." rekao je Chen Xun, osnivač Dumeitang Tavern u Chengduu.
Iz perspektive podataka i tržišta, viski je postigao brzi rast u posljednje tri godine od 2019. godine, a diverzifikacija scenarija potrošnje i visokih troškova ključni su čimbenici koji pokreću ovaj rast.
U očima insajdera u industriji, različita od ograničenja ostalih alkoholnih pića u pogledu scenarija konzumacije, metoda pijenja viskija i scenarija izuzetno su raznoliki.
"Viski je vrlo personaliziran. Pravi viski možete odabrati u pravoj sceni. Možete dodati led, napraviti koktele, a prikladan je i za razne scene konzumacije kao što su čista pića, barovi, restorani i cigare. " Rekao je da je predsjednik udruženja viskija iz Shenzhen alkoholne industrije Wang Hongquan.
"Ne postoji fiksna situacija s konzumacijom, a sadržaj alkohola može se smanjiti. Pijenje je jednostavno, bez stresa i ima različite stilove. Svaki ljubavnik može pronaći okus i aromu koji mu odgovara. Vrlo je slučajno. " Luo Zhaoxing, menadžer prodaje Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd., također je rekao.
Osim toga, visoki troškovi su također jedinstvena prednost viskija. „Veliki dio razloga zašto je viski toliko popularan je njegov visoki troškovi. Boca od 750 ml 12-godišnjih proizvoda prve linije prodaje se samo za više od 300 juana, dok 500 ml alkohol iste dobi košta više od 800 juana ili čak više. To je još uvijek brend prvog nivoa. " Rekao je Xue Dezhi.
Značajna fenomen je da u procesu komunikacije sa stručnjacima za vinsku industriju, gotovo svaki distributer i praktičar koristi ovaj primjer kako bi objasnio stručnjacima vinske industrije.
Temeljna logika visokih troškova viskija je visoka koncentracija marki viskija. „Marke viskija su vrlo koncentrirane. U Škotskoj postoji više od 140 destilerija i više od 200 destilerija na svijetu. Potrošači imaju veću svijest o marki. " Rekao je Kuang Yan. „Temeljni element razvoja vinske kategorije je sustav marke. Whiskey ima snažan atribut marke, a tržišna struktura podržana je vrijednošću marke. " Xi Kang, izvršni direktor Kineske udruge za cirkulaciju hrane za nesporavanje hrane, također je rekao.
Međutim, u razvoju statusa industrije viskija, potrošači i dalje mogu prepoznati kvalitetu nekih srednjih i niskih cijena viskija.
U usporedbi s drugim duhovima, viski može biti kategorija s najočitijim trendom mladih. Neki ljudi u industriji rekli su vinskoj industriji da s jedne strane višestruki atributi viskija zadovoljavaju trenutne potrebe za potrošnjom nove generacije mladih koji slijede individualnost i trendobnost; .
Povratne informacije o tržištu također potvrđuju ovu značajku tržišta viskija. Prema rezultatima istraživanja stručnjaka za vinsku industriju s više tržišta, raspon cijena od 300-500 Yuana i dalje je glavni raspon cijena viskija. "Raspon cijena viskija široko je distribuiran, tako da to može priuštiti više masovnih potrošača." Euromonitor je također rekao.
Osim mladih, ljudi srednjih godina visokih vrijednosti ujedno su i još jedna glavna potrošačka skupina viskija. Različita od logike privlačenja mladih, privlačnost viskija u ovu klasu uglavnom leži u njegovim karakteristikama proizvoda i financijskim atributima.
Statistika Euromonitora pokazuje da su prvih pet tvrtki u kineskom tržištu viskija Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington i Brown-Forman, s tržišnim udjelima od 26,45%, 17,52%, 9,46%i 6,49%. , 7,09%. Istodobno, Euromonitor predviđa da će u narednih nekoliko godina apsolutni rast uvoza kineskog tržišta viskija uglavnom pridonijeti škotskom viskiju.
Scotch viski je nesumnjivo najveći pobjednik u ovom krugu ludosti viskija. Prema podacima Scotch Whiskey Association (SWA), izvozna vrijednost škotskog viskija na kinesko tržište povećat će se za 84,9% u 2021. godine.
Osim toga, američki i japanski viski također su pokazali snažan rast. Konkretno, Riwei je pokazao snažan razvojni trend koji je daleko veći od cijele industrije viskija na više kanala kao što su maloprodaja i ugostiteljstvo. U proteklih pet godina, u smislu količine prodaje, godišnja stopa rasta Riweija bila je blizu 40%.
Istodobno, Euromonitor također vjeruje da je rast viskija u Kini u narednih pet godina i dalje optimističan i može dostići dvoznamenkasti spoj godišnje stope rasta. Single Malt Whiskey motor je rasta prodaje, a rast prodaje visokog i ultra-vrhunskog viskija također će se povećati. Ispred proizvoda niskog i srednjeg raspona.
U tom kontekstu, mnogi industrijski insajderi imaju prilično pozitivna očekivanja za budućnost kineskog tržišta viskija.
"Trenutno je okosnica konzumiranja viskija 20-godišnji mladi. U sljedećih 10 godina postupno će prerasti u glavni tok društva. Kad ova generacija odraste, snaga viskija postat će istaknutija. " Wang Hongquan analizirao je.
„Whiskey još uvijek ima puno prostora za razvoj, posebno u gradovima trećeg i četvrtog nivoa. Osobno sam vrlo optimističan u vezi s budućim razvojnim potencijalom duhova u Kini. " Li YouWei rekao je.
"Whiskey će i dalje rasti u budućnosti, a zamislivo je udvostručiti oko pet godina." Zhou Chuju je također rekao.
U isto vrijeme, Kuang Yan je analizirao da: „U stranim zemljama poznate vinarije poput Macallana i Glenfiddicha proširuju svoj proizvodni kapacitet da akumuliraju vlast u sljedećih 10 ili čak 20 godina. U Kini je također puno kapitala koji počinje raspoređivati uzvodno, poput akvizicija i sudjelovanja u kapitalu. Proizvođači uzvodno. Kapital ima vrlo oštar miris i ima signalni učinak na razvoj mnogih industrija, tako da sam vrlo optimističan u pogledu razvoja viskija u sljedećih 10 godina. "
Ali u isto vrijeme, neki ljudi u industriji skeptični su prema tome može li trenutačno tržište kineskog viskija nastaviti brzo rasti.
Xue Dezhi vjeruje da potraga za viskijem kapitalom još uvijek treba test vremena. "Whiskey je i dalje kategorija koja treba vremena da se naseli. Škotski zakon propisuje da viski mora biti ostario najmanje 3 godine, a potrebno je 12 godina da se viski prodaje po cijeni od 300 juana na tržištu. Koliko kapitala može pričekati tako dugo? Pa pričekaj i vidi. "
Istodobno, dvije trenutne pojave također su lagano vratile entuzijazam za viski. S jedne strane, stopa rasta uvoza viskija suzila se od početka ove godine; S druge strane, u posljednja tri mjeseca, marke koje su zastupali Macallan i Suntory zabilježile su da cijene padaju.
„Općenito okruženje nije dobro, potrošnja se smanjuje, tržištu nema samopouzdanja, a ponuda premašuje potražnju. Stoga su od posljednja tri mjeseca prilagođene cijene marki s višim premijama. " Rekao je Wang Hongquan.
Za budućnost kineskog tržišta viskija vrijeme je najbolje oružje za testiranje svih zaključaka. Gdje će viski ići u Kini? Čitatelji i prijatelji dobrodošli su da ostave komentare.
Post Vrijeme: 19.-2022.