Možda će svaki ljubitelj vina imati takvo pitanje. Kada odaberete vino u supermarketu ili trgovačkom centru, cijena vina može biti niska kao deseci tisuća ili čak desetine tisuća. Zašto se cijena vina toliko razlikuje? Koliko košta boca vina? Ova pitanja moraju se kombinirati s čimbenicima kao što su proizvodnja, prijevoz, tarife, ponuda i potražnja.
Proizvodnja i kuhanje
Najočitiji troškovi vina su troškovi proizvodnje. Trošak proizvodnje vina iz različitih regija širom svijeta također varira.
Prije svega, važno je da li vinarija posjeduje zaplet ili ne. Neke vinarije mogu biti zakup ili kupovina zemljišta od drugih trgovaca vinom, što može biti skupo. Suprotno tome, za one vinske trgovce koji posjeduju zemljište za predake, troškovi zemlje su zanemarivi, baš kao i sin iznajmljivača, koji ima zemlju i samo je voljan!
Drugo, razina ovih parcela također ima veliki utjecaj na troškove proizvodnje. Nagibi imaju tendenciju da proizvode kvalitetniju vina jer grožđe ovdje dobiva više sunčeve svjetlosti, ali ako su nagibe previše strmo, grožđe se mora obaviti rukom od uzgoja do berbe, što ima ogromne troškove rada. U slučaju Moselle, sadnja iste vinove loze traje 3-4 puta duže na strmim padinama kao na ravnom tlu!
S druge strane, što je veći prinos, to se više vina može napraviti. Međutim, neke lokalne samouprave imaju strogu kontrolu nad proizvodnjom kako bi osigurale kvalitetu vina. Pored toga, godina je također važan čimbenik koji utječe na žetvu. Bez obzira je li vinarija certificirana organski ili biodinamički je također jedan od troškova koje treba uzeti u obzir. Organsko uzgoj je divno, ali održavanje vinove loze nije lako, što znači više novca za vinariju. do vinograda.
Oprema za izradu vina također je jedan od troškova. 225-litrena hrastova bačva za oko 1.000 USD dovoljna je samo za 300 boca, tako da trošak po boci odmah dodaje 3,33 USD! Kape i pakiranje također utječu na troškove vina. Oblik boca i pluta, pa čak i dizajn naljepnica vina su bitni troškovi.
Prijevoz, carina
Nakon što se vino skuha, ako se proda na lokalnoj razini, trošak će biti relativno nizak, zbog čega često možemo kupiti kvalitetno vino u europskim supermarketima za nekoliko eura. No, vina se često isporučuju iz proizvodnje regija širom svijeta, a općenito govoreći, vina koja se prodaju iz obližnjih zemalja ili zemalja podrijetla bit će relativno jeftinija. Transport flaširanja i flaširanja različiti su, više od 20% svjetskog vina prevozi se u skupno spremnike, jedan spremnik velikih plastičnih kontejnera (fleksibilni-tanks) može u svoje vrijeme prevoziti 26 000 litara vina, ako se prevozi u standardnim kontejnerima, obično može u njoj biti 12-13 000 boca vina, oko 9.000 litara vina, ova razlika je gotovo 3 puta lako! Postoje i visokokvalitetna vina koja koštaju više od dvostruko više za isporuku u kontejnerima koji kontroliraju temperaturu od običnih vina.
Koliko poreza moram platiti na uvezenom vinu? Porezi na isto vino uvelike se razlikuju u različitim zemljama i regijama. Velika Britanija je uspostavljeno tržište i već stotinama godina kupuje vino iz inozemstva, ali njegove uvozne dužnosti su prilično skupe, oko 3,50 dolara po boci. Različite vrste vina oporezuju se različito. Ako uvozite obogaćeno ili pjenušavo vino, porez na ove proizvode može biti veći nego na redovnoj boci vina, a alkoholni pići su obično viši jer većina zemalja obično temelji porezne stope na postotak alkohola u vinu. Također u Velikoj Britaniji, porez na bocu vina preko 15% alkohola povećat će se s 3,50 na gotovo 5 USD!
Osim toga, troškovi izravnih uvoza i distribucije također su različiti. Na većini tržišta uvoznici pružaju vino nekim lokalnim trgovcima malih vina, a vino za distribuciju često je veće od izravne cijene uvoza. Razmislite, može li se boca vina poslužiti po istoj cijeni u supermarketu, baru ili restoranu?
Promocija slika
Osim troškova proizvodnje i prijevoza, postoji i dio troškova javnosti i promocije, poput sudjelovanja u vinskim izložbama, odabira natjecanja, troškova oglašavanja itd. Vina koja dobivaju visoke ocjene od poznatih kritičara obično su znatno skuplje od onih koje to ne čine. Naravno, odnos između ponude i potražnje jedan je od faktora koji utječu na cijenu. Ako je vino vruće, a opskrba vrlo mala, neće biti jeftino.
Zaključno
Kao što vidite, postoje mnogi čimbenici koji utječu na cijenu boce vina, a mi smo samo ogrebali površinu! Za obične potrošače često je isplativije kupovati vino izravno od neovisnog uvoznika nego ići u supermarket za kupnju vina. Uostalom, veleprodaja i maloprodaja nisu isti koncept. Naravno, ako imate priliku otići u strane vinarije ili aerodromske dućane za kupnju vina, to je također prilično isplativo, ali trebat će više fizičkog napora.
Post Vrijeme: listopad-19-2022